Chicchi lunghi e profumati dall’aroma intenso, consistenti e ben separati , dopo la cottura raddoppiano in lunghezza.
Ideale per le cottura pilaf, si condisce con le spezie che ne esaltano il sapore e si utilizza come contorno a piatti di verdure, carne, pesce o legumi.
Il suo nome significa “regina di fragranza” e si coltiva nei migliori terreni dell’India e del Pakistan.
Riso Basmati
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